中秋月饼制作记作文450字

“但愿人长久，千里共婵娟。”中秋佳节承载着团圆的美好寓意，我们齐聚甜甜家，一同制作蛋黄月饼，开启欢乐的中秋之旅。

制作蛋黄月饼，咸鸭蛋黄是关键。我们先敲开咸鸭蛋，分离出如金灿灿小太阳般的蛋黄送入烤箱烘烤。趁这个间隙，我把面饼分成２０克每份，起初大家较真地反复称重力求精准，却发现面饼皮备少了，只好你揪一点、我抠一块，七手八脚凑出了新的面饼团。

接着处理豆沙馅和莲蓉馅，与蛋黄搭配成３０克的月饼馅，搓成圆滚滚的小球整齐码在盘中，像一列列精神抖擞、等待检阅的小士兵。将月饼团放入模具轻轻按压，蝴蝶振翅、太阳花绽放的精美花纹便清晰印在饼上。送入烤箱１５分钟后，我们给月饼刷上蛋黄液，看着它慢慢烤得金黄油亮，满心期待都快要溢出来。

月饼烤好后到了打包环节，偏偏少了封口机。正当大家犯难时，甜甜拿出卷发棒，加热后轻轻贴在塑料袋上，竟像施了魔法般严丝合缝封好了口。在大家的齐心协作下，所有月饼都妥妥当当打包完毕。

这次做月饼的经历，让我尝到了亲手制作的香甜滋味，更真切感受到中秋的团圆之美。分工合作、彼此相助的点滴，让这个中秋像刚出炉的月饼一样，暖乎乎、甜滋滋，格外难忘。