我特别期待这周的手工作业——制作冰糖葫芦。
一开始我毫无头绪,看了老师发的视频后,一下子就豁然开朗了。我准备好草莓、冰糖等材料,先把水灵灵的草莓一颗颗用竹签串起来。接着,我按照比例把白砂糖和水倒进锅里,将锅放在灶台上,开小火慢慢熬煮。等糖浆熬得金黄透亮,还冒着细密的小泡泡时,我赶紧拿起串好的草莓,小心翼翼地在糖浆里滚一圈,让每颗草莓都裹上薄薄的糖衣。等上三秒钟,糖浆微微变硬,再轻轻放进盘子里,一串酸甜可口的冰糖葫芦就做好啦!
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