制作冰糖葫芦作文700字

今天是周六，阳光明媚，我们决定在家度过一个温馨的家庭日。在妈妈的建议下，我们决定亲手尝试制作冰糖葫芦，这是一项既有趣又有挑战性的活动。哥哥提议等我上完钢琴课、用过晚餐之后再开始动手。当我学完钢琴回到家，已是下午三四点钟。哥哥在车上向我细细解释：“制作冰糖葫芦，不仅需要各种水果，还需准备白糖或冰糖。”

晚餐之后，哥哥耐心指导我先将苹果、青提和桃子洗净，并逐一去皮去核。他告诉我，去皮去核是为了让水果更加干净，也更容易吸收糖浆的味道。一切准备就绪，他将水果切成小块，整齐地摆放在盘子里。接着，哥哥拿起竹签，将这些水果逐个串成串，有序地码放在盘子里。他告诉我，串水果的时候要注意不要串得太紧，以免水果在煮的时候破裂。

随即，他开始熬糖。哥哥取出平底锅，按二比一的比例将糖和水倒入锅中，小火慢慢加热，并用木勺轻柔搅拌，直到糖完全融化。他告诉我，熬糖的时候火候要控制好，不能太大也不能太小，否则糖浆会烧焦或者不粘稠。然后，他将火调至中大火，我目睹糖浆逐渐变得粘稠，还不时冒出细小的气泡。哥哥用筷子蘸取糖浆滴入冷水中，观察糖浆是否已经变硬。确认无误后，他让我将串好的水果串递给他。

哥哥将水果串浸入糖浆中，又迅速放入冷水中冷却，然后递给我，笑着说：“快尝尝，看味道如何？”我品尝了一口，兴奋地跳了起来，开心地对哥哥说：“太好吃了，我还要！”哥哥立刻又为我准备了一份，温柔地说：“慢慢吃，还有很多。”

尽管这次制作冰糖葫芦的过程主要由哥哥主导，但他也让我参与其中，让我感受到了制作冰糖葫芦的乐趣。我负责清洗水果和串水果串，虽然只是简单的步骤，但我也感到非常自豪。我期待着下一次，还能再次品尝到这美味至极的冰糖葫芦。也许下次，我们可以尝试更多的水果种类，或者添加一些坚果，让冰糖葫芦的味道更加丰富多样。