周末,我做了一串串甜甜蜜蜜的冰糖葫芦,这可是我期待已久的美食呢!
一大早,我和妈妈就马不停蹄地去水果店买水果,我们买了红通通的草莓,黄澄澄的香蕉和紫盈盈的蓝莓,接下来我就要开始制作啦!
首先,我给草莓和蓝莓洗了个澡,做了个SPA。洗干净以后,把它们串成一串一串的,我按照自己的喜好串了各种各样造型的糖葫芦。最有趣的是,我做了一个“圣诞老人”糖葫芦呢!它是用草莓和香蕉做的。只要把草莓横着切开,在中间夹一小段香蕉,再用巧克力酱画上眼睛和嘴巴,一个栩栩如生的“圣诞老人”就出现了。
接着要给糖葫芦裹上糖衣。我在锅里加了点水,又加了许多许多冰糖。随着温度的升高不断搅拌,直到糖水“咕嘟咕嘟”冒出小泡泡,变成焦黄色的糖浆为止。我把串好的糖葫芦小心翼翼地放进锅里,给它们裹上了一层甜甜的糖衣。糖葫芦立马变得晶莹剔透,那“圣诞老人”好像穿上了一件透明的“外套”,在灯光下闪闪发光,看得我直流口水。
我迫不及待地拿起一串往嘴里送,随着“咔嚓”一声脆响,薄薄的糖衣在嘴里裂开,甜味一下子在舌尖绽开,伴着淡淡的果香,一直甜到心里。
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