过年啦!过年啦!家家户户张灯结彩,红灯笼高高挂起,到处都是喜气洋洋的热闹景象。我们一家人围坐在餐桌旁,热热闹闹地包饺子,用满满的心意迎接新年的到来。
开始包饺子了,我一开始还不会,就拉着妈妈让她先示范。只见妈妈把雪白的饺子皮轻轻托在手心,凉丝丝的触感很舒服;接着舀一勺鲜香的肉馅放在皮中间,再把饺子皮两边对折,最后用手指轻轻一捏,一个圆鼓鼓、挺着肚子的“小元宝”就做好了,真好看!
我学着妈妈的样子,小心翼翼地把饺子皮放在手心,还特意舀了一大勺肉馅放上去。可这下糟了,肉馅太多,饺子皮怎么也捏不上,还弄得满手都是油,我顿时手忙脚乱,急得小脸通红。妈妈笑着摸了摸我的头:“别着急,慢慢来,少放点儿馅,你肯定能行的!”听了妈妈的鼓励,我重新拿起饺子皮,少放了些肉馅,慢慢捏紧边缘。虽然包出来的饺子歪七扭八,像个圆滚滚的小胖子,和妈妈的“小元宝”差远了,但看着自己的劳动成果,我还是开心得不得了。
饺子包好了,妈妈把它们一个个放进沸腾的锅里。饺子像一个个勇敢的跳水员,“扑通扑通”跳进水里,在锅里快乐地翻滚、跳舞。不一会儿,香喷喷的饺子就煮好了,白白胖胖的,香气飘满整个屋子,大家馋得直流口水。我迫不及待地咬下一口,鲜美的汤汁在嘴里散开,肉馅鲜嫩多汁,美味极了!我们一家人围坐在一起,吃着饺子,有说有笑,笑声传遍了整个家。我心里暗暗想:这次包饺子真有趣,下次我一定要多加练习,包出和妈妈一样漂亮的饺子!
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