今天早上,妈妈系上花围裙说要包饺子,我立刻扔下积木跑过去:“妈妈妈妈,我也要当小帮手!”妈妈笑着让我赶紧去把手洗干净,给她当下手。
厨房的桌子上摆着白白的面皮、香香的白菜肉馅,还有一碗清水。妈妈先给我示范:把面皮放在桌上,然后把馅防在中间,粘点水,把面皮粘上。我学着做,放馅的时候我格外小心,妈妈说不能放太多,不然会“撑破肚子”。我挖了一小勺馅放在皮中间,然后学着妈妈的样子对折面皮,用手指一点点捏边。可是馅好像在和我捉迷藏,总往缝里钻。我赶紧蘸了点清水抹在边上,用力捏住,还在边缘捏出一个个小小的褶子,像给饺子穿了花裙子。
我的饺子摆在一起真有趣:有的像胖乎乎的小元宝,有的歪着脑袋像小逗号,还有一个漏了馅,妈妈笑着说它是“调皮鬼”。水烧开后,饺子一个个跳进锅里,“咕嘟咕嘟”地翻跟头,不一会儿就浮了起来,像一群白胖胖的小天鹅。
咬开自己包的饺子,汤汁喷出来,烫得我吐舌头却舍不得松口。妈妈说这是“幸福的味道”,我嚼着香香的饺子,看着满手的面粉,心里甜滋滋的。原来自己动手做的食物,真的特别好吃!以后每个周末,我都要和妈妈一起包饺子。
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