我是饺子,对,就是大家熟悉的那道面食。
在中国人眼中,我有着“招财进宝”的美好寓意,每到冬至或春节,我常常会成为餐桌上的主角。一开始,我满心疑惑,不明白为何自己会成为中国人如此偏爱的面食。
也许,是我足够包容。你瞧,我能包容任何馅儿,偏爱素食的,就来点儿南瓜虾仁、番茄鸡蛋之类;钟情荤食的,就选三鲜虾仁或者猪肉大葱。总之,你爱吃什么都成,我永远敞开怀抱,永远乐意接纳。
你或许会问,汤圆和包子不也能包容各种馅料吗?那我还有别的优势吗?
也许是我更懂得变通。你看,我既可以煮着吃,也能蒸着、煎着吃。你试试蒸汤圆?再试试煮包子?所以呀,我更懂得随机应变。我的兄弟姐妹还会依据南北地区的习俗与口味而变化,粤菜的水晶虾饺、浙江的辣皮饺,到处都能看到我兄弟姐妹的身影。
可光有这些优点还不够,我的身上还藏着人们美好的愿望呢。你看我是不是像一个小元宝?每逢过节,一个个小元宝挤在碗里,把碗装扮成了聚宝盆。还记得“饺子里面找硬币”的习俗吗?这里面藏着大人对小孩满满的幸福传递呢。
我是饺子,无论我是什么皮儿,都是黄皮肤;无论我是什么馅儿,都怀着一颗中国心。我的包容,我变通的智慧,我对家人和朋友的那份牵挂,都让我成了一种特殊的美食。让我香飘华夏的同时,也香飘海外!
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