我学会了炸薯条作文550字

每当闻到炸薯条那勾人的香味，我肚子里的“馋虫”都要翻着跟头打滚。以前我总缠着妈妈去麦当劳买，可妈妈总说：“外面的薯条又贵又不健康。”没想到今天，妈妈拎回几颗圆滚滚的大土豆，笑着说：“走，教你做‘家庭版薯条’！”

妈妈的手像变魔术一样灵巧。她左手稳稳按住土豆，右手捏着削皮刀轻轻一推，薄薄的黄皮就打着卷儿往下掉，没一会儿，土豆就露出水灵灵的“白肚皮”，像刚洗完澡的小胖娃娃。接着，菜刀在菜板上“咚咚咚”唱起歌，圆土豆眨眼变成了一根根小拇指粗的“弹弓绳”。妈妈端来一盆盐水，笑着说：“薯条得泡个‘冷水澡’，去掉多余的淀粉，炸出来才会外酥里嫩哦！”

油烟机“呼呼”启动时，我的心也跟着“咚咚”跳——终于要下锅了！妈妈握住我的手，教我把温漉漉的薯条顺着锅边滑进油里。“噼噼啪啪！”锅里瞬间绽开朵朵金黄的“小花”，那声音脆生生的，像过年的小鞭炮。浅黄色的薯条像一群淘气的小鱼，在油锅里翻来翻去，没一会儿就变得金亮亮的。

很快，焦糖般的香味裹满了厨房。妈妈用漏勺捞起金灿灿的薯条，我刚伸爪子想去抓，妈妈就笑着戳我的脑门：“小馋猫，刚出锅的薯条会‘咬’舌头哦，凉一会儿再吃！”

终于等到薯条摆上桌，我急吼吼抓起一根塞进嘴里——外壳脆得“咔嚓”响，里面软乎乎地裹着土豆香，蘸上酸甜的番茄酱，那味道像在舌尖跳华尔兹，比麦当劳的好吃一千倍！

摸着圆滚滚的肚子，我偷偷在心里说：以后家里有土豆，我就能给全家人变出一筐“金元宝”啦！