我学会了做艾草馒头作文650字

伴随着艾草的清香，我不禁来到了厨房，只见外公迎了过来，笑盈盈地对我说：“今天呀，让咱们一起来做艾草馒头吧！”我一听这话，就高兴地一蹦三尺高。

外公先介绍了做艾草馒头要用的食材和方法。我迫不及待地系好围裙，准备大展身手啦，心想：这还不简单，不就是把食材都混在一起嘛。首先我们把艾草用榨汁机打成汁，混在面粉里，再加了点酵母粉，糖，然后我就见外公吃力地揉起了面团，一颗一颗的珍珠似的汗珠从外公的脸颊划过。我心里正想着：有那么吃力吗？不就是一个面团吗？我都能搞定，难道这是一个“铁面团”吗？我自信满满地用搅拌棒迅速地搅拌起来。本来以为轻轻松松就能搞定的搅拌工作，没过一会儿，我就发现自己太天真了，面团越来越黏，我的手也越来越使不上劲了。我的脸比一朵鸡冠花还红，费了好大的力气，总算是被我揉光滑了。

面团揉好后，我们就把它放到温度较高的阳台发酵，现在万事俱备，只欠东风了，大约一小时后，面团变得肥嘟嘟的，膨胀到原来的两倍大，打开一看，面团里面是蜂窝状的小孔。外公在台面上撒了写干面粉，接着，我学着外公的样子，把面团拉长排气，压扁；再把艾草麻糍拉长，放在面团中间裹紧；然后揉成细腻的长条状，最后用刀切成均匀的小块。

终于到了激动人心的最后一步了——蒸馒头。等待的时候，我内心既紧张又期待。终于，热气腾腾的馒头出锅啦，我迫不及待地大吃一口，这蓬松香甜的艾草馒头，美味极了。

亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜。这次学做艾草馒头，让我体会到了自己动手的乐趣和成功的喜悦；更让我明白了，看似简单的馒头，里面包含了外公的汗水和对我满满的爱。