一碗泡饭，一城烟火作文600字

清晨的宁波，是被老街巷里的烟火气唤醒的。不必说油锅里滋滋作响的油条，也不必说蒸笼里暄软喷香的小笼包，最熨帖宁波人肠胃的，莫过于一碗简简单单的泡饭。

奶奶做泡饭，自有一套讲究。隔夜的米饭，颗粒分明，倒进烧得温热的锅里，等水滚起来了，让每一粒米都吸饱水汽，变得饱满蓬松便可以出锅了。这一碗泡饭，看似朴素，却藏着时光的味道——米饭是前一日的余粮，开水是现烧的滚水，不浪费，不将就，是刻在宁波人骨子里的生活哲学。

泡饭的精髓，全在配菜。酱瓜脆生生的，咬一口，咸中带甜，是泡饭的黄金搭档；萝卜干切得细细的，拌上些许香油，爽利可口；还有咸鲜的黄泥螺，肉质鲜嫩，带着淡淡的酒香；最最令人难忘的便是红膏炝蟹，一口下去，肉质绵密如冰淇淋，是宁波人偏爱的“硬菜”。我总爱把萝卜干拌进泡饭里，用勺子轻轻搅匀，白的饭，金黄的萝卜干，色彩分明，看着就让人食欲大开。

坐在奶奶家的老木桌前，捧着温热的泡饭碗，一口泡饭配一口小菜，暖意从舌尖蔓延到胃里。奶奶坐在对面，慢悠悠地喝着泡饭，絮絮叨叨说着街坊邻里的琐事。窗外，晨光熹微，巷子里传来卖早点的吆喝声，自行车的铃铛声清脆悦耳。这一碗泡饭，泡的是烟火人间，盛的是寻常岁月。

宁波人的泡饭，没有山珍海味的奢华，没有精致糕点的繁复，却以最朴素的姿态，温暖了一代又一代宁波人的清晨。它是这座城市的温柔底色，是藏在烟火巷陌里的人文印记，一碗泡饭下肚，日子便有了踏实的味道。