横行霸道的美食明星
俗话说“秋风响,解脚痒”。戴着青灰色“盔甲“举着毛茸茸的“大钳子”,走路永远是横着走,这就是我们今天的主人公---大闸蟹,可别被它的模样吓住,它可是藏了一肚子的美味,今天,咱们就一起来说一说大闸蟹的“八卦“吧。
首先,大闸蟹有一个秘密在它的白肚皮上,圆圆的像小圆镜是雌蟹,尖尖的像三角是雄蟹。而最引人注目的是它的一对威风凛凛的大钳子,上面布满黑褐色的毛,这对大钳子也是大闸蟹的”多功能工具”,既可以捕食,也可以自卫。每当它举起大钳子横着行走时,活像一位披着铠甲的将军,难怪有人叫它”横行将军”!
大将军是杂食动物,水草,小鱼,小虾,螺蛳都是它的美食。它的嘴巴十分特别,有多对颚足组成,像个小型的粉碎机,能把食物磨碎。然而再厉害的大将军也抵不过人们对美食的渴望,清蒸是人们对大将军最高的礼赞。
蒸大闸蟹时、随着温度升高,青灰色的蟹壳会慢慢变成诱人的橙红色,揭开蟹盖,金黄的蟹黄,奶白色的繁膏散发出了独特的香气,蘸上姜醋,那鲜美的滋味让人嘴角流油,回味无穷。
这位“横行霸道”的大将军用它独的魅力,年复一年地为我们的秋天增添了别样的味道。
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