美食小记作文500字

"啊!油崩到我身上了!"厨房里传来我这个"厨房小白"的尖叫声。今天,我正在试着做一道菜——炸鸡胸肉。首先是切肉，我拿了一块鸡胸肉准备切,谁知这块肉就像一块肥皂,在我手中滑来滑去,故意"挑衅"我。我拿起刀正准备切下去，可是刀一碰到肉就会打滑,我折腾了好一会儿，最终在外婆的帮助下,才把这个"不法分子"制服。

接着是腌制肉：我把盐、酱油等调料倒进盘子里,用筷子搅拌均匀,给每块鸡胸肉抹上一层厚厚的"保湿霜".我又往另一个碗里倒入一点淀粉,把鸡胸肉放进“雪地里”雪地里”打滚,让它们穿上一层白色的"纱衣"。然后再切一点葱，我不知道该怎么切,随便切了几下,结果切得有大有小,非常不均匀。外婆哭笑不得,只好手把手地又教了我一遍:"手要这样握住葱,刀要这样垂直地切下去......"最后,一盘"完美"的葱花才得以呈现出来。

最后,到了最关键的一步——下锅!我小心地将油倒进里,"滋啦"一声,油开心地蹦了起来,溅到了我的手上,我惨叫一声,差点冲出厨房。油热得差不多了,我把鸡胸肉放了进去，肉的颜色瞬间就变得焦黄,同时一股成咸香也飘了出来,弥漫了整个厨房。不一会儿,一盘色泽金黄的炸鸡胸肉就出锅啦!

我请爸爸、妈妈和外婆来品尝,外婆一尝,对我竖起了大拇指:"这鸡胸肉也太好吃了,外焦里嫩,这是我吃过最好吃的菜!"爸爸妈妈也表扬了我，我的心里美滋滋的。

今天,我不仅感受到了家人对我浓浓的爱,还学会了做一道菜,真是美好的一天呀!