手里做出来的美食作文1100字

正当我昏昏欲睡的时候，妈妈大声叫道：“快点起床，我们要做蛋糕了！”哇！做蛋糕啊！我的心情一下就热烈了起来，以迅雷不及掩耳之势穿好衣服。就这样，我跟着妈妈去菜场买材料喽！

我们先买了打蛋器，又买了低筋面粉，还挑了新鲜的鸡蛋……就这样，我们提着沉重的篮子向家里走去。

这时候已经是中午了，我匆匆吃了几口饭，心却悬在半空——生怕时间不够，蛋糕做不成。可一个大难题突然冒出来：我们家根本没有烤箱！难道要架锅生火，做烤面包吗？正发愁时，妈妈笑着拍拍电饭煲：“别急，它可是我们的迷你烤箱，还有蛋糕功能呢！”我眼睛一亮，仿佛看见了希望在跳动。

鸡蛋五个，白糖六十克，牛奶六十克，玉米油五十克，低筋面粉九十克——这些材料被我牢牢记住。妈妈教我先筛面粉，说这样口感才蓬松；再小心翼翼把蛋清蛋黄分开，用指尖在蛋黄上一移，生怕一不小心让蛋黄溜进蛋白里。蛋黄糊搅成金黄的浆，蛋白则在打蛋器呈现出了尖角，打到鱼眼时，加糖一次，打发到提起打蛋头能拉出小尖角，再加一次糖，过一分钟又要加糖了，这蛋清真像冬天的雪呀！这真的好神奇呀！

把蛋白霜分三次拌进蛋黄糊，动作要轻。最后从高处倒入电饭煲内，让面糊自然摊平，仿佛为它盖上一层温暖的被子。按下“蛋糕”键，倒计时四十分钟开始，厨房里渐渐弥漫起香气，像一只无形的手，轻轻牵住我的心。

等待的时间里，我坐不住了，决定挑战奶油。网上说淡奶油加糖打发就行，可我试了两回，不是油水分离就是稀得像牛奶。第三次失败时，我几乎要放弃，觉得自己大概天生不适合做甜点。妈妈看我耷拉着脑袋，轻轻说：“要不，我们买点现成的奶油回来，再试试？”

我点点头，重新燃起希望。这次，我把买来的奶油缓缓倒入碗中，低速搅拌，渐渐地，它开始变稠、变白，像极了未融化的雪，又像云朵被轻轻捏在手里。突然间，奶油稳稳立住，能拉出弯弯的小尖角——成功了！我忍不住挖一勺送进嘴里，奶香浓郁，甜得恰到好处，那一刻，仿佛吃到了那夏天的冰淇淋。

当电饭煲“叮”的一声响起，天色已悄悄染上了黑色。揭开盖子的瞬间，一股暖香扑面而来，蛋糕蓬松柔软，表面微微金黄。我迫不及待地把它倒出来，放在盘子上，又把奶油装进裱花袋，切了几片蓝莓和西红柿，拿了一些小零食，准备做几杯纸杯蛋糕送给老师。

一层蛋糕，一层奶油，再塞点水果，最后挤上螺旋花纹，虽然歪歪扭扭，但每一口都是亲手打磨的心意。我在最后一杯上放了一颗巧克力豆，像一颗小小的星星，照亮这份甜蜜。

我给自己留了一小块，轻轻咬一口，蛋糕在嘴里化开，软软的，奶油呢？那像是春天的清风吹进了我的嘴里，水果的酸甜又恰到好处地唤醒味蕾。我坐在餐桌上，一口一口吃得认真，仿佛吃下的不只是蛋糕，而是一整个下午的期待、失败、坚持与欢喜。

那一刻，我好像真的飞了起来，不是因为蛋糕有多精致，而是因为这是我亲手做的美味——从买材料到搅拌、等待、失败、重来，每一步都握在手中，暖在心里。

老师会不会喜欢呢？我不知道。但我知道，这份“手中的美味”，已经让我尝到了最甜的生活滋味。