我的“吃鱼绝活”作文500字

我非常喜欢吃红烧河鲫鱼。一条烧好的鱼，经过我的嘴，一会儿只剩“鱼架”，这可是我练了好几年的“绝活”，全家没人能比我吃得更干净。

因为我喜欢吃河鲫鱼，所以外公每天早起都会去菜市场“蹲点”，只为挑到最新鲜的野生河鲫鱼。我是个十足的“挑食鬼”，除了外公做的红烧鲫鱼，其他鱼碰都不碰，一年下来，竟然要吃掉２００多条。

吃红烧鲫鱼，我可有诀窍。鱼刚上桌，我先夹鱼腹最肥嫩的部位，这里几乎没大刺，轻轻一咬，裹着酱汁的嫩肉就滑进嘴里。最厉害的是吃背部，那里细刺多，可我的舌头像有“过滤”功能，把鱼肉放进嘴里慢慢抿，舌尖会自动把细刺归集到边缘，轻轻一吐，就只剩鲜香的鱼肉，一点不卡喉。

啃完鱼身，我可不会放过鱼头。先捏住鱼头，用牙齿啃掉鱼唇的软肉，再掰开鱼鳃，把里面紧实的嫩肉吸出来，连鱼脑髓都用筷子挑着吃得干干净净。最后用筷子贴着鱼骨一刮，残留的鱼肉全不放过，鱼尾的嫩肉也捋得一点不剩。等我放下筷子，面前只剩一副完整的鱼骨，外公外婆总笑着夸我：“这吃鱼的本事，比我们还厉害！”

原来，吃鲫鱼的本领不是天生的，而是一年吃２００多条鱼练出来的。这让我明白，学习就像我吃鲫鱼挑刺，看似复杂的难题，只要每天坚持练习、耐心钻研，慢慢就能找到诀窍。