第一次炒豆芽作文550字

周末清晨，阳光透过厨房的纱窗，洒在台面上。妈妈笑着系上围裙，对我说：“今天我教你炒豆芽。”

我学着妈妈的样子，把豆芽倒进盆里清洗。指尖触到冰凉的豆芽时，它们像一群受惊的小鱼，在清水里扑腾着翻跃。看着泥沙在水流的漩涡中沉下去，我忽然明白：原来洗菜的每个动作里，都藏着小窍门啊！切葱花的时候，菜刀和菜板碰撞出“哒哒”的脆响，像一首轻快的小曲，菜板上很快铺出一片翠绿的葱花，像撒了一把嫩草叶。

等铁锅冒出第一缕青烟，我的心也跟着怦怦直跳。葱花入锅的瞬间，“滋啦”一声，香气一下子炸开了。在妈妈的提醒下，我手忙脚乱地倒入豆芽，铲子和锅边碰撞出叮叮当当的声响，豆芽在热油里慢慢舒展开身子，发出“滋滋”的欢叫声。妈妈在一旁说：“翻炒要快慢刚好，太急会炒焦，太慢又炒不出香味。”我赶紧调整火候，又拿起铲子轻轻翻拌，眼看着豆芽渐渐变得透亮，像披上了一层琥珀色的薄纱。

撒盐的时候，白花花的盐粒像细小的钻石，在锅里闪了闪。酱油沿着锅边缓缓滑下去，深褐色的酱汁在豆芽间绕来绕去，给这盘菜添上了最亮眼的颜色。起锅前滴上几滴香醋，整盘豆芽瞬间散发出清爽的香味，看着就馋人。

我夹起一根豆芽放进嘴里，脆生生的汁水在齿间爆开，葱香混着豆芽的清甜在舌尖散开，就像尝了一口舌尖上的魔法。

第一次炒豆芽的经历，让我懂得了：烹饪不只是把食材变成美味，更是把心意煮进菜里。做任何事都要耐心，把握好节奏，用心对待，才能做出最棒的结果。