我的煎蛋“闯关记”作文450字

我的煎蛋“闯关记”

今天爸妈不在家，我拍着胸脯决定：自己煎个鸡蛋当午饭！

说干就干——从冰箱摸出鸡蛋，往碗边“嗑”地一敲，双手一掰，蛋黄裹着蛋清“哗啦”滑进碗里。我拿筷子使劲搅，“当当当”的声响里，蛋黄和蛋清搅成了嫩黄色的糊。

接着我打开燃气灶，蓝火苗“呼”地舔上锅底。等锅热得微微发烫，我手忙脚乱倒了油，又把蛋液“哗啦”倒进锅里，还撒了勺辣椒粉——锅里瞬间炸开“噼里啪啦”的响，蛋液鼓起一个个金黄的小泡，看得我眼睛都亮了。

可没等我乐够，就闻见一股焦糊味——蛋边已经黑了！我慌慌张张关火，用筷子夹起一块塞进嘴里：又咸又苦，焦味裹满了舌头。盯着盘子里黑乎乎的煎蛋，我叹口气：看着简单的事，做起来咋这么难呢？

但我偏不服输！洗干净锅，重新打了个蛋，这次我盯着火：油热了就转小火，蛋液一鼓泡就拿铲子轻轻推。没一会儿，嫩黄的蛋饼在锅里鼓起软乎乎的边，香得我直咽口水。

夹起这块煎蛋咬一口——嫩得能流出香汁，连辣椒粉都裹着蛋香！我嚼着自己煎的蛋，越吃越香，心里的开心都快漫出来了：原来“难事儿”多试一次，就能变成甜甜的成就感呀！