我的汤圆“爆馅”记作文750字

今天是冬至，虽然寒风凛冽，但是空气里却飘着甜蜜蜜的期待——毕竟，冬至的“正经事”就是：包汤圆、炫汤圆！我赶紧请出家里的“美食研发总监”外婆，教我解锁包汤圆秘籍。

外婆端出一团不黏手的大面团，白胖胖、软乎乎的。她先把大面团搓成粗面条，然后“咔嚓咔嚓”切成小面剂子。“看好咯！”外婆捏起一个剂子，往手心一放，大拇指往中间一按，双手转圈儿一搓，面剂子立刻变成了中间带洞的小锥子。她挖了勺猪油芝麻馅塞进去，手指一收一揉，一个圆滚滚的汤圆就滚到了盘子里，像一个可爱的小雪球。我看得眼睛都直了，撸起袖子也要“参战”。

我拿起一个小剂子，“啪”地拍扁，挖了一大勺馅往里塞，使劲一搓，芝麻馅立马从面剂子的肚皮里爆了出来，像个撑破肚皮的小胖子。外婆笑了：“汤圆要‘温柔养’！先搓成小锥子，馅少放点儿，慢慢揉。”我重振旗鼓，把剂子放在手心，大拇指轻轻按出小洞，双手像转陀螺似的慢慢搓，没一会儿，一个秀气的小锥子就立在手心了。这次我只舀了一小勺馅，小心翼翼地把洞口捏紧，再像滚玻璃珠似的轻轻搓。一开始，这汤圆歪歪扭扭像个小怪兽，搓着搓着，它居然越来越圆，最后成了一个完美的汤圆！外婆指着它笑：“这汤圆都能滚着跑啦！”我越搓越顺手，没一会儿，两大盘圆滚滚的汤圆就排好了队。

“汤圆出锅咯！”外婆端着热气腾腾的锅走来，特意把我包的大汤圆都盛给了我。我咬了一口——外皮软乎乎的，猪油芝麻馅“噗”地流进嘴里，香甜一下子就充满了整个口腔连，连鼻尖都沾上了甜味儿。一碗汤圆下肚，肚子里像揣了个小太阳，把冬至的寒气全赶跑了。

外婆边吃边说，冬至吃汤圆可是老规矩啦！以前的人说“吃了汤圆大一岁”，这圆圆的汤圆，不光是甜，还包裹着“团圆”的美好意思——一家人围在一起搓汤圆吃汤圆，日子就像这汤圆一样，越滚越圆、越滚越甜。

原来包汤圆看着简单，实际做起来全是学问呀！我摸着圆滚滚的肚子，心想：今天我不但搓出了圆滚滚的汤圆，更搓出了一肚子的甜和暖。生活里的温暖和快乐，不也是这么“搓”出来的吗？