我学会了烧可乐鸡翅作文450字

我学会了烧可乐鸡翅

今天与父亲一同去市场采购，目光不经意间掠过那鲜嫩的鸡翅，脑海中立刻浮现出妈妈常做的那道美味佳肴——可乐鸡翅。心中一动，我决心亲自尝试一番，便向爸爸提出了这个想法，他欣然应允，挑选了上好的鸡翅。

 回到家，我先将鸡翅细细清洗，用刀在其表面轻划几刀，以便入味，随后置于漏盆中沥干水分，再用厨房纸巾轻轻吸去残留的水珠。锅中倒入足量油，待油温适宜，便将鸡翅逐个放入，小火慢煎，直至两面金黄，散发出诱人的香气。接着，我小心翼翼地盛出多余的油脂，以免菜品过于油腻。随后，加入适量料酒、少许盐与生抽，轻轻翻炒，让每一块鸡翅都均匀裹上调味。再倒入一罐330毫升的可乐，翻炒均匀后盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖。待汤汁逐渐浓稠，我便关火，将鸡翅盛出，撒上翠绿的葱花作为点缀。哇！一道色香味俱全的可乐鸡翅就这样诞生了！

我迫不及待地邀请爸爸、妈妈和姐姐品尝，他们纷纷夸赞不已，说我做得比想象中还要美味。我自己也尝了一口，嗯！真是鲜美可口，令人回味无穷。那一刻，我心中充满了成就感，仿佛自己真的成为了一位小厨师。