我的拿手好戏
“三百六十行,行行出状元!”的拿手好戏是包饺子。
小时候,家里每次包饺子”我总凑在案板旁看:妈妈一捏,面皮就裹住了馅,变成了。月牙似的饺子。天我跟妈妈说:“我也想试试。”妈妈把软乎乎的面皮放在饿我手心月我舀的馅太多导致漏出来,就是太少包成扁疙瘩,”捏褶还总把写捏破妈妈过来教我:“馅放中间捏时从右往左堆,力道轻一点,我练了几次,已经能包出像样的饺子了。
今年过年,家里准备包饺子,我
立刻来了精神——这是展示手艺的好机会!奶奶拿来了面皮和肉馅,我赶紧拿一张,掌心托住,另一只手用子舀了一勺馅,在皮中间,再把皮对折,从右边开始,一边捏出六褶一边往左推;最后做出了一个精美的饺子。
“哎哟,包得真好“舅妈凑过来惊叹。晚上吃饺子时,盘子里摆着月牙饺、无宝饺,还有我的饺子。咬一口自己包的饺子,肉馅的鲜混着面皮的香,此平时的更好吃。
这就是我的拿手好戏包饺子它让我尝到了美味,还让我收到?满满的快乐。
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