我的拿手好戏——挑螃蟹作文800字

在生活的舞台上，每个人都有自己厉害的拿手好戏，而我的拿手好戏却与众不同。挑螃蟹这项看似平凡的技能，在我看来也有不少乐趣和门道呢！

我与这项技能的缘分还得从儿时说起。小时候，我总爱跟着外公逛海鲜集市。集市里，一只只螃蟹就像施了魔法一般，紧紧勾住我的目光。外公可是个挑螃蟹的高手，他往摊位前一站，那双眼睛就像雷达一样，迅速扫视着每一只螃蟹。只见他看准一只，稳稳地抓住蟹壳，将螃蟹擒了上来。随后又是一连串的操作，他手法娴熟地把螃蟹倒转过来，按按肚子，捏捏蟹壳，再对着阳光仔细端详，就能对螃蟹的好坏了如指掌。我不禁心里痒痒的，也渴望拥有一套挑蟹大法，于是我更加细心地观察外公的一举一动。时间一长，竟看出了门道，练就了挑蟹的拿手好戏。

几天后，家里晚餐要做螃蟹，我自告奋勇地揽下了这个任务，跟着外公来到了菜市场。刚一迈进菜市场，就听见卖螃蟹的摊位传来阵阵叫卖声。远远望去，每只螃蟹似乎都肥嘟嘟的，有些还挥舞着大钳子，仿佛在热情地招呼我过去。这些诱惑可难不倒我，我的眼睛像Ｘ光似的，在琳琅满目的摊位前快速扫描。没一会儿，就锁定了一个摊位，驾轻就熟地挑选起来。我迅速回忆着外公挑蟹的方法，小心翼翼地抓起一只大螃蟹，手指灵活地在蟹脚间穿梭，轻轻一捏一按。接着，我把螃蟹举到眼前，对着阳光仔细观察，只见它的壳闪烁着诱人的光泽，壳内的蟹肉隐约可见，都快顶到蟹壳边缘了，这肯定是只肥美的螃蟹！我自信满满地把它放进袋子里，外公在一旁对我的表现赞不绝口。

有了第一次的成功经历，我信心倍增，甚至有些得意起来。看见一个摊位前的螃蟹个头很大，随意捏了几下蟹脚，就断定它肯定肥美。外公却轻轻摇了摇头，意味深长地对我说：“这只蟹啊，别看外表肥，其实是外强中干。挑蟹不能只看一部分，得把它放手上掂量掂量，看看重量和身形是否相符。这挑蟹的本事啊，还得靠熟能生巧呢！”

我听后恍然大悟，在外公的指导下又重新选了几只螃蟹，到家后一煮，果然个个肥美。这次经历不仅让我一展身手，还让我的挑蟹本事更上一层楼，也让我深刻领悟了熟能生巧的道理，真是受益匪浅啊！