今天我特别嘴馋,总想着烧烤的香味,就缠着妈妈:“妈妈,我想吃烧烤。”妈妈笑着答应:“好呀,咱们来做一顿家庭牌烧烤!”我一听,高兴得跳了起来。
妈妈先在叮咚上订了牛肉、火腿、五花肉,还有金针菇、大白菜、土豆、玉米这些食材。食材一到,我们就直奔厨房。我跟着妈妈一起卖力地择菜、清洗,把所有食材处理干净后,整齐地码在烧烤盘上,小心翼翼地放在一边备用。
这时妈妈神秘地说:“接下来是关键环节,我要把秘制烧烤酱的做法传授给你!”我兴奋地点点头,跟着妈妈学起来。妈妈让我先往盘子里放三勺烧烤料和蒜泥,接着往小锅里倒进油,待油热后浇在盘子里,瞬间,一股浓郁的香味扑鼻而来。接下来,我又往盘子里加了酱油、耗油和白糖,搅拌后我忍不住用手指头蘸了一点尝尝,咸香十足,真是太美味了!
我把酱料均匀刷在食材上,放进烤箱,调了180度、25分钟。没过一会儿,甜甜的酱香、肉的香味就从烤箱里跑出来了,越闻越馋!等“叮”的一声,我赶紧打开门,一股浓浓的香味扑进鼻子,混着焦焦的香气,好闻极了!咬上一口,咸香的味道在嘴巴里蔓延,像调皮的小馋虫往口腔里钻,越嚼越香。
这顿家庭版烧烤不仅好吃,还特别健康,一点也不比外面的差!看着自己亲手参与做的烧烤,心里满是成就感。以后我还要和妈妈一起做家庭版美食,分享这份美味与快乐!
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