周末傍晚,夕阳还挂在天边,爸爸就搬出了他的宝贝烤架,一场期待已久的家庭烧烤派对在院子里热闹开场啦!
妈妈早早准备了一桌子诱人的食材:有我最爱的鸡翅,表皮泛着橘红色的光,看着就想流口水;肥瘦相间的牛肉被切成小块,串在签子上;还有厚厚的土豆片、卷卷的金针菇,就连平时我不爱吃的青椒,也被串成了串,等着在炭火上“跳舞”呢。
爸爸点燃炭火,等火苗小一些,就往烤网上刷油。“滋啦”一声,油碰到炭火,瞬间把所有食材都“唤醒”了。他先放上几串鸡翅,时不时用夹子翻面。油脂慢慢渗出来,滴在炭火上,溅起细小的火星,香味跟着烟雾飘满了整个阳台。我和哥哥眼睛一眨不眨地盯着烧烤架,肚子里的馋虫早就开始叫了。
烤好的鸡翅要趁热撒上孜然和辣椒粉。我迫不及待咬下一口,外皮酥脆,肉质鲜嫩。金黄的玉米粒裹着蜂蜜,甜丝丝的,一口下去全是幸福的味道。妈妈烤的蒜蓉茄子更是绝了,绵软的茄肉吸足了蒜蓉的香味,入口即化,连汤汁都被我们吃得精光。我嘴里塞满茄子,还嘟囔着:“妈妈,再给我做一个嘛,我还没吃够。”妈妈笑着说:“烧烤还在烤呢,等你把这些吃完还饿,就再给你做一个。”我摸摸圆滚滚的肚子,心想:再吃一个茄子,我肚子就要像皮球一样圆了,只好乖乖放弃,心里却有点小委屈。
烧烤吃完了,我跑到妈妈面前,仰着脑袋问:“下一次烧烤是什么时候呀?”妈妈笑着刮了刮我的鼻子,全家人都笑了起来,院子里的笑声和烧烤的香味一样,久久不散。
这次家庭烧烤派对,让我尝到了美味的食物,更感受到了家人在一起的快乐。真希望这样的欢乐时光能一直延续下去。
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