我家的“红膏枪蟹味”作文350字

我家的“红膏枪蟹味”

“不吃红膏枪蟹，算什么宁波人！”每次家里端上这道菜，外公总是会拍着桌子说这句话。

我是五年级学生，以前看到红膏枪蟹红彤彤的样子，总是有点不敢碰，直到去年夏天才爱上它。

那天中午，外婆从菜市场回来，手里拎着个泡沫箱，打开一看，里面躺着几只青灰色的螃蟹，蟹壳上还带着海水咸腥味。“这就是红膏枪蟹的‘原材料’！”外婆说，把螃蟹洗干净，放进盐水里泡着，要让螃蟹慢慢“腌出味”。

等了几天，红膏枪蟹终于能吃了。外婆把它切成小块，摆进白瓷盘里——哇！青灰色的蟹壳变成了透亮的红色，蟹肉雪白雪白的，中间还卧着一大块橙红的膏，像凝固的晚霞，看着就馋人。外婆先夹了一块给我，我小心翼翼地咬了一小口，咸鲜的味道一下子在嘴里散开，蟹肉又嫩又弹，红膏嚼起来沙沙的，一点都不腻。

现在我知道，红膏枪蟹不只是一道菜，更是我们宁波人的味道。每次吃它，我都觉得特别骄傲。