国庆节前一天的大课间,阳光把操场晒得暖融融的。班主任林老师宣布“月饼DIY开始啦,想不想做个披萨那么大的月饼?”。
按照计划,我们排队走进学校的劳动小厨房。面粉袋、不锈钢大托盘和一碗亮晶晶的豆沙馅,还有比我脸大的擀面杖。我们立刻像小麻雀似的围成人墙,甜香裹着笑声飘满整个教室。
“来,谁想试试揉面?”小宇立刻举起手,两只手按住面团使劲揉,脸都憋红了,面团在他手下慢慢变得光滑,老师在旁边指导:“手腕用力,像给面团‘按摩’一样。”
等面团揉好,我和小雅自告奋勇擀皮。我按住擀面杖的一头,小雅扶着另一头,两人慢慢往前推,面团渐渐变大,偶尔擀歪了,老师就帮我们轻轻转一下托盘:“别急,要让皮擀得均匀,不然烤的时候会糊哦。”老师拿起一块枣泥月饼,笑着说:“你们知道吗?月饼最早可不是现在这样圆圆的,很久很久以前,人们把饼做成不同的样子,祭拜月亮神仙呢。”
我们听得津津有味,朵朵已经端着豆沙馅过来了,用小勺把馅均匀地铺在面皮上,我还偷偷多放了一勺在自己面前的位置。最有意思的是压模,,小宇捏得太用力,把面皮捏出个小洞,赶紧用多余的面团补了个“小补丁”,逗得大家哈哈大笑。李老师也笑得眼睛弯成了月牙:“后来呀,吃月饼就成了咱们的传统,每到中秋、国庆前后,一家人分享月饼,就像分享团圆和快乐。”
当超大月饼放进烤箱时,我们趴在窗边盼着,小宇还在给大家讲刚听来的月饼故事,连平时最安静的朵朵都凑过来问:“那古代的月饼有流心馅吗?”出炉的瞬间,香甜味差点把屋顶掀起来!月饼表面金闪闪的,还带着我们捏的歪歪扭扭的花纹。老师用刀切成小块,每个同学都分到了带着芝麻香的月饼。“这比南苑饭店的还好吃!”小宇鼓着腮帮子说,“而且吃着自己揉面、捏花纹的月饼,好像更懂这个传统啦!”逗得大家都笑了。
阳光洒在每个人带笑的脸上,我咬着自己参与做的月饼,甜意从舌尖传到心里。原来不光分享月饼开心,亲手做月饼的过程,还有背后的故事,让这份快乐多了好多有意思的味道呢!
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