舌尖上的春天作文

　　三月間，春天到。要問春天在哪裡，她在我們舌尖上。

　　春天，是美食最豐富的季節。

　　玉蘭餅，是春天的一大特色。將新鮮的玉蘭花從樹上摘下來，洗幹凈。先用開水燙一燙，趁它們變軟，還沒失去那淡雅的顏色，盡快搗爛成泥。接著把玉蘭花泥摻進面粉裡，揉成面團，並制做成一個個散發著玉蘭花香的小餅子。最後入鍋油炸，很快就兩面金黃，香氣四溢瞭。輕輕咬上一口，焦香酥脆，幹脆中帶有些清甜。。隻有春天才能品嘗到著美妙的滋味兒哪！

　　香椿炒蛋，也是春天美食的一大名將。香椿一般生長於春季，每年三月份即可食用。我們食用它的嫩芽和葉子。在北方的鄉下，每傢每戶門前幾乎都種有香椿樹。每當到瞭可以食用的季節，人們就會將其采摘下來。先用清水洗凈，再放到開水裡焯一下。待瀝幹水分，切成碎段。接著起鍋燒油，放入香椿碎段，快速翻炒，香椿在熱油鍋裡跳著華爾茲，整個廚房立刻彌漫著濃濃的香味。最後澆上雞蛋液，改成小火，讓其慢慢成型即可。嘗一口，香氣濃鬱，美味可口，唇齒留香。這真是大自然對春天獨有的饋贈啊！

　　清蒸黃花魚，更是春天美食的一大代表。每年三四月份，黃花魚大量上市。從市上買回一條黃花魚，收拾幹凈，控水。放入盤中，撒上蔥花，薑絲，大火上鍋蒸十分鐘即可。最後取出，淋上生抽，香油等調料便大功告成。夾一塊魚肉放入口中，肉質Q彈，鮮嫩無比令人回味無窮。這樣的美味也隻能在春天品嘗到吧！

　　春天的美食還有甜甜蜜蜜的櫻花糕，清脆爽口的春筍炒肉，肥嫩可口的爆炒蛤蜊，鮮美無比是薺菜餃子……

　　啊，春天哪！她不僅在我們每個人的眼中，也在我們的心中，更在我們的舌尖上。