“鱼”味幸福作文700字

除夕的氛围越来越浓，家里厨房也早早飘出了期待的味道，那道象征“年年有余”的清蒸鲈鱼，成了我和妈妈共同打造的“新年作品”，满含着团圆的喜悦与对新年的祝福。

临近年夜饭，妈妈带着我去挑鱼。水产区的鲈鱼在水池里活力十足，尾巴甩动着，溅起的水花像是在热情迎接我们。妈妈教我看鱼的眼睛和鳞片，“选眼睛清亮、鳞片紧实的，才新鲜。”在她的指导下，我挑中了一条最有精神的，看着它在袋子里还扑腾着，心里满是对美味的期待。

回到家，我系上小围裙，跟着妈妈进了厨房。妈妈先示范刮鱼鳞，鱼鳞在她的刀下簌簌掉落，我也跃跃欲试。拿着刀，我小心翼翼地刮着，鱼鳞有的调皮地弹开，有的粘在刀上，妈妈在一旁笑着指点：“别怕，顺着鱼鳞的方向来。”好不容易刮完，我又学着妈妈的样子清理鱼肚，那股淡淡的腥味让我皱了下眉，妈妈拍拍我的肩：“处理干净就好啦，等会儿蒸出来可香呢。”接着，我在妈妈的帮助下，用刀在鱼身上划了几刀，“这样蒸的时候，味道才能进去。”妈妈耐心解释。然后，我踮着脚，把姜片和葱丝均匀地铺在鱼身上，像是给鱼儿装饰了一番。

一切准备就绪，鱼被放进蒸锅。十几分钟后，妈妈揭开锅盖，热气混着鲜香一下涌出来。妈妈让我拿着勺子，她扶着我的手，将滚烫的热油浇在鱼身上，“滋啦”一声，香气瞬间炸开，我忍不住深吸一口气。随后，我又跟着妈妈，把蒸鱼豉油缓缓浇在鱼上，看着酱汁顺着鱼身流下，心里满是成就感。

鱼端上桌，洁白的鱼肉冒着热气，诱人极了。我赶紧夹起一块，放进嘴里，鲜嫩爽滑，带着淡淡的鲜甜，好吃得让我眼睛都亮了。

全家人围坐，吃着我和妈妈一起做的鱼，说说笑笑。听着大人们讲“年年有余”的美好期盼，我心里暖暖的。这道鱼，不仅是美味，更是我和妈妈一起创造的、藏着爱与团圆的幸福味道。