做双皮奶作文450字

午后的阳光把厨房照得亮堂堂的，我系上小围裙，开始学做双皮奶。拧开煤气灶开关，“砰”的一声轻响，蓝幽幽的火苗舔着锅底，像是奏响了欢快的前奏。

雪白的牛奶倒进锅里，小火慢慢煮着，牛奶在锅里轻轻晃悠，咕嘟咕嘟吐着泡泡。我盯着那一团团白乎乎的奶泡，它们像冬天的细雪，轻飘飘地落下来。等牛奶煮得温热，我把它倒进青花瓷碗里，不一会儿，碗面就结出了一层薄薄的奶皮，像给碗口盖了层丝滑的纱。

我攥着打蛋器，指尖微微发颤，把蛋清调皮地拨进碗里晃一晃，打蛋器和瓷碗相碰，发出“叮叮当当”的清脆声响。透明的蛋液渐渐泛起细密的泡沫，像海边退潮时留下的白浪花。这时牛奶和蛋清刚好结出完美的褶皱纹路，像老奶奶脸上的笑纹。

我把温热的牛奶顺着筷子划进碗里，蛋液和牛奶慢慢融在一起，再放进蒸锅。等待的时间里，我的心怦怦直跳，像揣了只小兔子。揭开锅盖的刹那，热气扑面而来，用银匙轻轻敲几下，凝脂似的奶冻微微晃动，浅褐色的焦糖色下，藏着牛奶布丁般的第二层惊喜。

虽然热得有些烫嘴，但入口即化的奶香早甜到了心里。最后一口双皮奶滑进肚子，窗外的晚霞红得像锅边的草莓酱，这个充满奶香的日子，永远记在我心中。