面包小达人作文800字

我的拿手好戏是做面包，在烘焙这件事上，我可是有自己的“独家秘方”，手艺绝不含糊。

我的做面包手艺是怎么练成的呢？这得归功于妈妈的“甜蜜逼迫”。妈妈是个面包爱好者，在她的“督促”下，我慢慢在揉面、发酵、烘焙的过程里，练就了一身“烘焙小本领”。

因为有了这手绝活，我主动申请在妈妈的生日会上露一手。

那天，亲朋好友齐聚我家。妈妈告诉大家我是家里的面包小达人。我决定露一手，展示我的才艺。我昂首挺胸地走进厨房时，身后传来大家的小声议论：“这孩子还会做面包？真的是个烘焙小达人吗？”“咱们等着瞧她做的面包味道怎么样。”我满心期待着他们看到成品时的惊喜模样。

我先把面粉、水、糖等食材一一准备好，放在操作台上。戴好一次性手套，我开始了一套行云流水的操作——揉面时手腕发力均匀，翻面、折叠的动作熟练得仿佛刻进了肌肉记忆里。揉好面团后，我用保鲜袋把它封好，放到一旁静待发酵。还没等我走出厨房，亲友们就围了上来，不住地夸赞：“你太厉害了！小小年纪就会做面包！”“这面包看着就好吃，肯定错不了！”听着大家的鼓励，我心里像吃了蜜一样甜，差点兴奋得跳起来，想把这份喜悦告诉全世界。但我还是故作淡定地说：“其实做面包没那么难，多练习就会了。”

发酵好的面团胖乎乎的，我把它分成一个个小团，又细心地揉成可爱的造型。再发酵一会儿后，我把它们摆进烤盘，在表面刷上一层蛋液，送入烤箱……我盯着烤箱里暖黄的灯光，心里对美味面包和大家的赞美充满了期待，就像小火苗一样滋滋地烧着。我时不时就去看一眼时间，盼着面包快点烤好。终于，“叮”的一声响起，这声音在我听来比任何音乐都美妙。

打开烤箱的瞬间，浓郁的面包香气扑面而来，那股香气带着麦子的醇厚和黄油的香甜，让我浑身都充满了满足感。大家尝了我做的面包，纷纷赞不绝口，我也吃到了松软可口的烤面包。这时，一位阿姨小声问我：“能让我带两个小面包回去给我宝宝尝尝吗？”我立刻开心地答应了。

这次做面包的经历让我很难忘，也让我明白：成功从来不是一蹴而就的。就像长城是一砖一瓦垒起来的，我们也该以目标为帆，以努力为桨，在成长的路上勇敢前行。