一顿简餐
今天是星期六,爸爸不在家,又没有买菜。妈妈说:“外面吃又要一两百块钱,在家里看看有什么能吃的。”她在冰箱里招聘各路食材,很快就有一个土豆、一个青椒、四分之一个洋葱、一些熟牛肉和吃剩的鸡胸脯肉积极报名参加。妈妈说,就你们了。
妈妈把鸡胸脯肉撕成丝状,放进空气炸锅,倒入一些灵魂——油,定时20分钟。同时,她拿起那小块洋葱,仰起脸,生怕被汁水“攻击”眼睛,小心切碎。她架起锅,烧热油,倒入洋葱和牛肉,菜入锅后,油星子就“噼里啪啦”地四处飞,好像天女散花。妈妈翻炒着它们,香味都飘出来了,很快就出锅了。妈妈又拿出刨丝器,在青椒和土豆丝身上“刨、刨、刨”,完整的食材成了丝状。她把土豆丝泡水里,像洗衣服一样,“搓、搓、搓”,搓去淀粉,捞出沥干。敲碎大蒜瓣,放入热油中,翻炒“”黄绿丝”,几下就熟了。菜上齐了,妈妈想起还有两个老演员没有上场。就着刚炒完青椒土豆丝没刷过的锅,放点水,煮了一碗紫菜虾皮汤。这时只听得“叮”的一声,炸鸡丝好了。
开餐了。桌上出现了脆生生的青椒土豆丝、香喷喷的洋葱炒牛肉、“滋滋”冒油的炸鸡丝,还有鲜美可口的紫菜虾皮汤。好个三菜一汤,只花了妈妈二十分钟时间。有点遗憾的是,妈妈对新买的电饭煲不太熟,把米饭煮烂了。她说,让我们一起喝粥吧!
还别说,没花一分钱做的一顿简餐可真香啊!
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