跳舞的煎蛋作文800字

跳舞的煎蛋

傍晚的霞光透过厨房窗户，给橱柜镀上一层暖黄。妈妈系上那条印着小雏菊的碎花围裙，擦干手上的水渍，笑着朝我眨眨眼：“想不想看妈妈煎个会跳舞的蛋？”我正趴在餐桌旁摆弄积木，一听这话，眼睛瞬间亮成小星星，扔下积木扑到厨房门口，使劲点头：“要要要！我要看会跳舞的蛋！”

妈妈打开冰箱，“啪嗒”一声拿出两个圆滚滚的土鸡蛋，蛋壳带着淡淡的米白色斑点。她把鸡蛋搁在桌沿，指尖轻轻一磕，“咔嚓”一声脆响，蛋壳裂开一道缝，她顺势掰开，金黄的蛋液裹着透亮的蛋清滑进白瓷碗里，像盛了两小捧融化的阳光。妈妈捏起筷子，“哒哒哒”快速搅动，蛋液在碗里旋成小小的漩涡，细密的气泡不断冒出来又破灭，没两分钟就变成了匀匀的鹅黄色，透着温润的光泽。

接着妈妈把平底锅架在燃气灶上，拧开开关，蓝色的火苗“呼呼”舔着锅底。她倒了一勺清油，油珠在锅里滚来滚去，没一会儿就冒起了细细的青烟。“哗啦——”妈妈手腕一扬，将蛋液倒进锅里，“噼里啪啦！”锅里瞬间炸开了热闹的声响，蛋液像被唤醒的小精灵，滋啦一下鼓胀起来，边缘卷成金黄的小波浪，中间还在突突地蹦跶，真像一群穿着黄裙子的小娃娃在锅台上踮脚跳舞，又像含在嘴里的跳跳糖，热闹得停不下来。我吓得捂着耳朵往后躲，小脸蛋涨得通红：“妈妈，这蛋要炸啦！”

妈妈笑着拿起锅铲，“当当”两声给蛋翻了个面，金黄的蛋饼稳稳落在锅中央：“别急呀，还没加香味调料呢。”她从菜板上捏起一把切碎的葱花，翠绿的葱花撒在蛋饼上，又捏了一小撮细盐，锅里立刻又“噼里啪啦”闹起来，白烟裹着浓郁的葱香和蛋香直往我鼻子里钻，我使劲吸了吸鼻子，口水都快流到下巴了。

没一会儿，金黄油亮的鸡蛋饼就出锅了。妈妈把它盛在白瓷盘里，饼面泛着诱人的油光，裹着点点葱绿，边缘还带着微微的焦香，香气馋得我直蹦脚。我等不及拿筷子，伸手就抓了一块——“哇！好烫！”烫得我赶紧把蛋饼吐回盘子里，眼泪都飙了出来。妈妈连忙拿起那块蛋饼，对着它轻轻吹气，又摸了摸我的头，嗔道：“傻孩子，这跳舞的蛋刚下台，还热得浑身发烫呢，慢点吃。”