南方待暮秋时节,那树头的簇簇黄花才会盛开,盛开得沁人心脾,使游人不免赞叹万分。一小朵一小朵的花不知开了多少簇,装点着肃杀的暮秋。这就是桂花。
桂花以多为胜。赏花的最佳时节在气候多变的南方不太固定。例如今年,立了冬,桂花才多起来,胜起来。金桂的颜色艳得发红,令人赞不绝口,满树的枝条似乎都被压弯了,总似乎在一种压倒与坚挺的分界点。瞧!一簇簇橙色的小花都“抱团取暖”,近看则会沉迷于它的迷人香气。使人总想折下一枝,享受它的芬芳,而远看则变成了挂在了树上的小绣球花。我经常想,桂花的样子平平常常,它的香气到底从哪儿来呢?
银桂则别有一番雅致,淡雅的清香,淡黄的颜色,与旁边的金桂形成鲜明的对比。娇嫩的花朵更惹人怜爱,这根古朴的树枝被黄色笼罩,也不知“金”“银”之争谁更胜一筹。
桂花一定不要等很久再摘,如果运气不好,一夜之间,一场秋雨,满树的桂花也许就只剩零星几朵了。只剩地砖上的那铺了三五层的橙色,不免令人惋惜。桂花的经济价值也尤为喜人。桂花喜阴,叶片翠绿而坚厚,四季常青,就连入冬叶子也不会掉落。它的香味极其浓郁,干制可以做元宵、汤圆的馅料,桂花炒年糕更是一绝,糖桂花放在其中,甜滋滋的味道令人难忘。
桂花,以其盛景悦目,以其芬芳沁心,更以其价值惠人。它是秋的精灵,把南方的暮秋点缀得诗意盎然,也将美好与香甜,深深烙进人们的生活与记忆里。
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