核桃姜汁炖蛋作文500字

国庆假期，我们一家去台州游玩，妈妈说要带我找一家藏在弄堂里的老底子味道。我们拐了个弯，走进一条窄窄的小弄堂，很快就看到了那家老店，妈妈说它都开了　３０　多年了！

推开店门走进店里，我们刚坐下，老板便热情地迎了上来，我们点了一碗核桃姜汁炖蛋。妈妈笑着对我说：“你不是一直想学习如何做姜汁炖蛋吗？快去看看老板是怎么做的！”　我赶紧凑到旁边，睁大眼睛盯着。只见老板先往碗里打二个鸡蛋，加入二勺红糖，再往碗里倒了半勺黄酒，接着加了些许细细的精肉沫，随后再撒上一勺核桃碎，再接着老板从冰箱里拿出一瓶已经榨好的生姜汁倒入几勺，就拿起一双筷子不断地沿顺时针圆弧形搅拌着，原本金黄的蛋液，搅着搅着就变成了酒红色，特别好看。最后他倒了大概　１００　毫升的开水，又搅了几下，就把碗放进蒸锅里。老板告诉我，一般水开后蒸１０　分钟左右就好了，要是着急吃，也可以用微波炉热五分钟就能吃呢！

等了一会儿，一碗热气腾腾的核桃姜汁炖蛋就端来了。我舀了一勺轻轻吹了几下，才放进嘴里。生姜的辣味融合了红糖的甜味，感觉吃起来就没有那么辣了。暖暖的，甜甜的，还有核桃的香味，真好吃！我又舀了满满一大勺，让妈妈也尝了尝。妈妈笑着说：“还是原来老底子的味道！”　我拉着妈妈的手说：“下次还来这家吃！这是我吃过最好吃的炖蛋啦！”