暑假,正是无花果成熟的时节。
爸爸告诉过我许多树的名字:香樟树、梅树、桔子树……可我只记得住它们的名字,并不太喜欢它们。我喜欢的是无花果树。无花果树的样子笨笨的,没有梅树那样精巧,一年到头满是绿叶,即使结果了,也要扒开绿叶才可以看到果实,但无花果的香味儿实在太迷人了。
因为怕有人偷摘,我就一直缠着外公要摘无花果,而外公总说:“还没熟哩,过阵子再采。”但只要果实变成深紫色,并且变软了,外公便带着我去采摘无花果。
无花果如果采早了,摘的时候会流出雪白的汁液,而且果子硬邦邦的,不怎么甜,一点儿也不好吃;如果摘晚了,果子要么被蚂蚁吃掉了大半,要么已经有一点儿烂了,根本不能吃。所以,采摘无花果的时间一定要正正好,不然采下来的都是“坏果”。
采摘无花果时,我轻轻扒开叶子,抓住无花果的柄,再轻轻一掰,无花果就被采下来了。用水洗干净后,咬上一口,香甜的汁水和软软的果肉,那鲜嫩的口感和那醉人的味儿,让人永远不会忘记。
无花果除了可以鲜吃,也可以晒干了做成无花果干,味道都十分美味。因此,我经常可以吃到美味的无花果了!
现在外面卖的无花果个个味美、个儿大,而且颜色很好看,但是大棚培育出来的果实怎么能跟自家种的绿色农产品比呢?所以我常想:外面买的无花果再美味,也没有家种的无花果好吃。
现在,我还常常想起那棵无花果树,和自家种的无花果那无法比拟的美味。
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