放暑假了,我和妈妈一起来到老家温岭。在这里,有一种美食叫嵌糕,那可是舌尖上的一绝呢。
我第一次见到嵌糕的时候,就被它那白白胖胖的模样给吸引住了。那糕阿,就像一个又白又胖的娃娃一样,乖乖地躺在盘子里,就像一只无形的小手,勾着你的鼻子,让你迫不及待地想靠近它。
当太阳升起时,嵌糕店已经人头攒动了,因为温岭人都把它当早餐吃。嵌糕的师傅会根据个人喜好加入爱吃的菜,通常有五颜六色的蔬菜,香喷喷的炒面,还有那煎得金黄的荷包蛋,还有香喷喷的红烧肉,那肉炖得可烂乎了,油汪汪的,咬上一口肉在嘴里就化开了。各种食材在口中交织,让人欲罢不能。
师傅的手法非常灵巧,只见他们麻利地从打好的年糕中抓出一团,揉成圆形,接着,根据顾客的口味,加入各种馅料、然后一捏一按一压,一个美味的嵌糕就做好了,再淋上点肉汤,那香味,真是让人垂涎三尺。
这就是美味的嵌糕,一种让人难以拒绝的美食,欢迎来我的家乡做客。
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