自制汽水“翻车记”
超市里的汽水咕嘟冒泡,喝一口满是清爽,可自己做汽水会是什么味道?周末午后,我盯着手机教程摩拳擦掌,誓要做出“独家汽水”。
材料早已列队:白砂糖、黄柠檬、小苏打,还有瓶能变魔法的紫色食用色素。我把柠檬对半切开,指尖捏着冰凉果皮用力一挤——“滋啦”,金黄柠檬汁跳进玻璃杯,酸味直冲鼻腔,我皱着鼻子嘀咕:“比平时泡水酸十倍!”
倒上纯净水,透明水流与柠檬汁混出淡黄色。我晃了晃杯子,抿了一小口,眉头立刻拧成疙瘩:除了酸还是酸,跟想象中差太远。我吐吐舌头,赶紧加白砂糖,一勺、两勺、三勺……颗粒融化后再尝,终于有了甜味,却少了“汽水感”。
轮到紫色色素登场!滴两滴进去,紫色像小墨点散开,很快染成梦幻紫罗兰色。我盯着杯子美滋滋的:“颜值到位了,就差最后一步!”
抓一小勺小苏打撒进去,“噼里啪啦——”无数小气泡从杯底冒出,像调皮的小精灵在水里炸开,液体瞬间“沸腾”。我惊喜地睁大眼睛:“有那味儿了!”
等气泡平息,我猛喝一大口——“噗!”差点喷出来。甜得发腻的味道裹着苏打涩味,简直是“黑暗料理”。我苦着脸放下杯子,虽失败了,可看着这杯自己折腾的“紫色柠檬汽水”,还是忍不住笑了:原来一瓶小汽水,做好这么难!这次“翻车”尝试,倒比喝到汽水还开心。
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