麻糍味飄香作文

      行駛在喧囂的城市邊，停靠在嘈雜的馬路旁，端坐在一間清幽的小屋裡，當陣陣米香從門縫裡溢出時，我總會感到格外興奮，因為外婆正在制作一道寧海傳統美食——青麻糍。
      趴在院門外側耳傾聽，你一貫能聽到一陣陣搗米的聲音，這聲音不僅清脆有力，還附有節奏，讓人自然陶醉其中。在外婆老傢，有一句老話：沒艾的麻糍是沒有靈魂的。正因如此，加艾捶打也成瞭制作麻糍過程中必不可少的一部分。
     外婆一早起來洗幹凈石臼和木錘，然後把蒸熟的糯米倒入石臼裡，加上處理過的艾草。隻見，外公高舉木錘，伴隨”嘿”的一聲，錘子落在瞭軟軟糯糯的米團上，接著外婆雙手蘸一下冷開水之後迅速翻面，就這樣一捶一翻之間，圓鼓鼓的青麻糍團呈現在瞭我們面前。
      麻糍團被外公抱到瞭鋪著松花的木板上，外婆把團子碾壓厚片之後撒上一層薄薄的松花粉，隨後用搟面杖將麻糍團揉成厚度始終的薄片，接下來就是展示外婆“剪裁手藝”的時候瞭，彈指一揮間，一大片的麻糍被外婆裁成瞭一塊塊大小均勻穿著黃衣服的“小青”，最後小青們端坐在幹凈的竹簟上，靜待我們的光顧。
      聽大人們說，清明期間寧海作興吃青麻糍來祭念祖先。這一塊塊麻糍，雖小小的，青青的、方方的，也不顯富貴，但它們是幸福的象征，甚是可親。輕咬上一口，無需細品，甜蜜就已經流淌在我心間，真是回味無窮，大飽口福。
      我愛傢鄉的麻糍，雖然並不是人人都能有幸品嘗它的美味，但這可親可愛的鄉間美食，讓我心生自豪。