紅燒鯽魚作文

內容略平淡

每到周二，註定是個不平凡的日子，因為又到瞭我們最愛的烹飪課時間瞭。今天我們又將帶來什麼美味呢？沒錯，就是我們期盼已久的紅燒鯽魚瞭。
   說幹就幹，我們一個個系上圍裙，擼起袖子，擇菜的擇菜，洗菜的洗菜，切菜的切菜，整個烹飪教室一片熱火朝天的景象。
   我拿起一條提前準備好的魚，發現已經去掉瞭魚鱗的魚仍然有清晰可見的魚鱗印子，就像一片挨著一片的小雲朵，摸起來滑溜溜的。我把魚對著水龍頭沖洗，它像還活著似的，一下子從我的手裡逃走瞭，費瞭好大的勁，我才把這魚清洗好。
   今天的主廚是鮑同學，他嫻熟地開灶點火，熱鍋倒油，油燒至溫熱時，小心翼翼地將魚倒入鍋中，瞬間鍋裡“砰砰砰”地炸響，嚇得他左躲右閃。幸好他反應及時，馬上把鍋蓋蓋上，又把火調小，這才避免瞭自己被油炸到的危險。魚的一面煎至金黃後，他又來瞭個“咸魚翻身”煎另一面。隨後，把薑片放入鍋中，再倒入料酒、醬油、鹽，最後加入適量的水悶煮。大約五分鐘後，盛出裝盤，灑上蔥花，紅燒鯽魚就大功告成瞭。
   我們圍在餐桌周圍，一陣香氣撲面而來。我拿起筷子，迫不及待地嘗瞭一口，真是味道鮮美，爽口嫩滑。不一會兒，魚肉就被我們吃個精光，隻剩下一堆骨頭。
   美味的紅燒鯽魚，真是讓我饞涎欲滴。