學做菜作文

　　五一假期裡，我在傢裡跟著媽媽學做瞭一道菜——荷蘭豆炒臘腸，因為我覺得勞動節就是要勞動的。

　　首先是擇菜。荷蘭豆是彎彎扁扁的，好像綠色的小船，剛開始我有點心急，沒有擇好，但我告訴自己一定能做好，於是就靜下心來，先從豆的頭部擇一點點，慢慢地把中間的絲線拉起來直到尾部，幾個弄下來就熟練多瞭。接著是切臘腸，媽媽覺得我太小就幫我切瞭；臘腸呀，薄薄的，一片片的，鮮紅鮮紅，還有帶白色的肥肉，紅裡帶白，很誘人的。

　　最後也是最關鍵的步驟就是炒菜，剛把荷蘭豆放進油鍋時，就發出“哧哧”的聲音，嚇得我“啊”地一聲叫，趕緊退瞭幾步，後來在媽媽的幫助下，又放瞭臘腸，我就開始用鏟子翻炒；翻炒的時候，力氣不能太大，不然就會翻出鍋，還要一直來回地炒，不然就會又糊又焦的。炒到一半，放瞭點蠔油和鹽，再炒瞭幾下，就出鍋瞭。

　　我把炒好的菜盛到盤子裡，香氣就湧上來瞭，一端到餐桌上，我就迫不及待地嘗瞭起來，荷蘭豆有點脆有點苦，臘腸油油的，爸爸媽媽也大口大口地吃起來，都說好吃好吃，我心裡美滋滋的，想著以後要多勞動、多做菜給傢人們吃。