美味米糖作文650字

这个星期六，妈妈说要教我和姐姐做一道传统小吃——红糖米糖。一听这名字，我的口水都要流下来了。原来，这道小吃是把红糖熬成糖浆，裹住米花，最后切成方方正正的小块，想想就香甜可口。

我和妈妈先把红糖倒进锅里。我迫不及待地打开炉灶开关，蓝色的火苗“噌”地一下窜出来，红糖以肉眼可见的速度融化，发出“滋滋滋”的声响，不一会儿就变成了琥珀色的水状。可我还没来得及高兴，糖浆就“嗖”地一下彻底凝固了，倒都倒不出来。妈妈笑着说：“熬糖浆得把握时间，心急吃不了热豆腐。”我不甘心，又开大火快速熬煮，这次糖浆没凝固，却变得焦黑，还散发出浓浓的糊味。妈妈语重心长地告诉我：“要熬到糖浆冒出细密的泡泡才算好，得有耐心。”

这次我打起十二分精神，小火慢熬。看着红糖在锅里慢慢舒展、融化，泛起细腻的泡泡，像一串串透明的珍珠在跳舞。等糖浆完全成了水状，我迅速关火，把它倒进模具。为了测试糖浆是否熬好，我倒了一点在水里，糖浆立刻凝固，吃起来脆脆的。妈妈点头：“可以裹米花啦！”

我把糖浆倒进米花里，可要么倒太多，要么倒太少，怎么都拌不均匀。试了好几次都失败了，我有点泄气。但想到以前遇到难题都咬牙克服了，我又燃起了斗志。我找来一把小勺子，一点点把糖浆均匀地撒在米花上，慢慢地，米花和糖浆完美地融合在了一起。

融合好后，我用平板把它们压得平平整整，最后用切板切成小块。拿起一块放进嘴里，甜甜的红糖裹着酥脆的米花，在舌尖化开，之前所有的辛苦都像烟雾一样散了。

这次做米糖的经历，让我明白了一个道理：遇到困难时，只要我们耐心尝试、勇敢解决，就能收获甜美的成果，也能在成长的路上迈上新的台阶。