这个周末,老师布置的劳动小任务是学习煮一道花样粥,看着妈妈平时在厨房从容操作的样子,我总觉得煮粥是件容易事,可真正自己动手,才发现里面藏着不少小学问。
先从准备工作开始。我踮着脚尖从米桶里舀出半碗大米,按照妈妈教的方法,用清水反复冲洗了三遍,直到水变得清澈透亮。接着处理配料:鲜嫩的小青菜要摘去老叶,切成碎末;红肠则切成丁,红白相间的样子看着就很有食欲。妈妈在一旁提醒我:“切菜时手指要蜷起来,刀要慢慢切,安全第一哦!”我牢牢记住这句话,小心翼翼地完成了切配,心里满是期待。
接下来就是煮粥的关键步骤了。我把淘好的米放进电饭煲,加入适量清水——妈妈说水要比米多三倍,这样煮出来的粥才会软糯。按下煮粥键后,我就守在旁边,看着米粒在水里慢慢舒展、翻滚。大约过了二十分钟,粥的香气开始弥漫在厨房里,米粒变得黏糊糊的,粥也浓稠了不少。这时候,我按照妈妈的指导,先把红肠丁倒进粥里,用勺子轻轻搅拌均匀,让红肠的香味融入粥中。又煮了五分钟,再放入切好的青菜碎,绿色的菜叶一进粥锅,瞬间让白花花的粥变得鲜亮起来。
最后,我撒上少许盐和一点点香油调味,关火后再焖三分钟。一碗热气腾腾的青菜红肠粥就做好了!白糯的粥底裹着鲜香的红肠,点缀着翠绿的青菜,闻起来香气扑鼻。我迫不及待地盛了一碗给爸爸妈妈品尝,他们尝了一口,都笑着说:“味道真不错!比我们想象中还要好。”我自己也尝了一口,软糯的粥滑进喉咙,带着青菜的清爽和红肠的咸香,心里甜滋滋的。
通过这次煮粥,我不仅学会了一道家常菜,更体会到了劳动的乐趣。原来看似简单的一碗粥,也需要耐心和细心才能做好。看着家人吃得开心的样子,我明白了劳动不仅能让自己收获技能,还能给身边的人带来温暖。这真是一次有意义的劳动小任务,以后我还要尝试做更多美食,用劳动传递爱与幸福!
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