“小厨师”初体验---煎肉饼作文550字

周末的时光总是悠闲又慵懒，百无聊赖间，我突然想起家里的冰箱里还躺着上次从超市买回来的卤肉饼。一个念头瞬间冒了出来：不如亲自下厨，给家人露一手，做一份香喷喷的煎肉饼当加餐。我立刻跑去跟妈妈说，妈妈笑着点头，很快就帮我把电煎锅找了出来，还贴心地放在了厨房的台面上。​

我系上妈妈的围裙，先小心翼翼取出肉饼解冻，又用温水蘸湿抹布，把电煎锅擦得锃亮，连角落的灰尘都没放过，就为给肉饼找个干净“小窝”。​

等肉饼化开，我拧开油瓶，金黄的油像细流缓缓入锅。见油面泛起涟漪、冒起小泡，赶紧放进肉饼，“滋啦”一声脆响，像肉饼在欢快歌唱。我调小火，目不转睛盯着，生怕煎糊。​

没一会儿，卤肉的醇厚香气混着油脂味飘满厨房，还顺着门缝溜到客厅。我咽着口水，看着肉饼边缘慢慢镀上金黄，用铲子轻碰，外皮已有些酥脆。翻面再煎片刻，整间屋子都被香味裹住。​

终于煎好！我把肉饼捞到案板上，一刀切下，饱满的肉里渗着晶莹汁水，香味像烟花般迸发，瞬间弥漫客厅。家人闻声围过来，爸爸笑着夸：“咱们家小厨师手艺真不错！”​

我吹凉一块咬下，外皮微脆，肉嫩汁多，美味在舌尖跳舞，幸福感满溢。不知不觉吃完一块，又忍不住拿起第二块。看着家人吃得开心，我心里甜滋滋的。​这次煎肉饼，不仅尝到美味，更懂了烹饪的快乐。以后我要学做更多美食，和家人分享这份幸福滋味。